Le Parfum

Auteur:

Jean-Claude Ellena

Collection:

Que sais-je ?

Discipline:

Histoire et Art

Date de parution:

06/01/2021

Résumé

Les parfums répondent aux modes, sont le reflet d’une époque, la transcendent parfois. Ils sont aussi affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication et de commercialisation. Ils doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d’euros. Ils sont surtout affaire de création.
À partir d’une palette de matières odorantes, Jean-Claude Ellena raconte comment fonctionne l’odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur.

Caractéristiques

Nombre de pages:

128

Code ISBN:

978-2-7154-0561-5

Numéro de tome:

1888

Numéro d'édition:

Format

11.5 x 17.6 cm

Sommaire

Table des matières:

Introduction

Chapitre premier – Naissance de la parfumerie moderne
Chapitre II – Le nez et l’odeur
Chapitre III – Matériaux et matières
Chapitre IV – De l’apprentissage au métier
Chapitre V – Le métier
Chapitre VI – Le parfum
Chapitre VII - Du temps
Chapitre VIII – Le marketing
Chapitre IX – La mise sur le marché
Chapitre X – Les acteurs du marché mondial
Chapitre XI – La protection des parfums

Les parfums et leurs auteurs

Glossaire

Bibliographie

Actualités

Patrick Cohen avec Jean-Claude Ellena, l'un des parfumeurs les plus reconnus au monde - Europe 1

Autour de l'auteur

Ancien nez de la maison Hermès, Jean-Claude Ellena est parfumeur indépendant. Auparavant, il a composé une centaine de parfums dont First pour Van Cleef & Arpels, L’Eau parfumée au thé vert pour Bulgari, Déclaration pour Cartier et Terre d’Hermès. Il est également l’auteur de nombreux ouvrages sur le parfum.

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