Une femme avec plusieurs casquettes
On connait Laure Watrin comme journaliste à RTL. Elle a aussi un pied dans l’édition puisqu’elle est directrice de la collection « Les Pintades » chez Jacob-Duvernet, ouvrages semi-humoristiques comme notre époque les aime. Elle vit à New York depuis plusieurs années. C’est donc assez naturellement qu’on lui a demandé de signer ce « Que sais-je ? » consacré à la ville de Martin Scorsese.
La ville-monde
Il ressort aussi de cet ouvrage le constat suivant : toutes les nationalités, toutes les ethnies, tous les peuples sont passés par New York, ville fondée au XVIIe siècle par les hollandais. D’un point de vue culinaire, on y trouve les fameuses pizzas mais aussi les bagels, dont la recette fut amenée par des juifs polonais. Rappelons qu’un tiers de la population new-yorkaise est née à l’étranger, ce qui veut tout dire ! Même s’il n’est plus depuis longtemps la métropole la plus peuplée du monde, elle reste un symbole de la mondialisation croissante de l’humanité, quoiqu’on en pense.
Bibliographie de Laure Watrin
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