Laurent Plantier : Livres - Bibliographie | Que sais-je ? | Une question à toutes les réponses
 
Laurent Plantier
Laurent Plantier

Sa bibliographie

Les 100 mots de la gastronomie
Alain Bauer, Laurent Plantier

Avec les textes de
J.-P. Abadie • Y. Alléno • A. Arnal • J.-M. Baudic • A. Bauer • C. Bébéar • C. Béchade • O. Bellin • F. Biasolo • D. Bisetto • G. Blanc • P. Bocuse...

Les 100 lieux de la gastronomie
Alain Bauer, Laurent Plantier

Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées de récompenses. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d’exception, recherche...